Трюфели из детского питания

Привет из перестроечных времен!

Когда в 90-е годы наблюдался дефицит всего — особенно, шоколада, — мамы частенько баловали своих чад вкусненьким из серии «голь на выдумку хитра». Трюфели из детского питания были настоящим деликатесом. Существовало добрая сотня вариантов рецептов: и с пломбиром, и с вафлями, и со сгущенкой. Неизменным был только один ингредиент — смесь «Малютка». Сегодня, когда вокруг полно конфет, трюфели все равно остаются популярными. В чем же секрет? Ностальгия по детству? Доступность составляющих? Просто в приготовлении? И это тоже! Но, главное, они — вкусные!

truf

Рецепт трюфелей из детской смеси:

  • 350 г детской смеси
  • 130 г сахара
  • 130 г молока
  • 100 г сливочного масла
  • 30 г какао +15 г на обсыпку (типа «Золотой ярлык»)
  • горсть любимых орешков

Молоко, масло, какао и сахар довести до кипения. Сахар должен раствориться. Остудить слегка, добавить детское питание и смешать. Если есть комочки, пробить блендером. Скатать шарики, обвалять в какао, вдавить орешек. Остудить в холодильнике. Пить чай и наслаждаться приятными воспоминаниями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *